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빕 구르망(Bib Gourmand)은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다.
각 국가의 도시별로 일정한 가격 기준을 가지는데 유럽지역은 35유로, 일본 5천엔, 미국 40$이다.
서울편은 평균 3만 5천원의 가격 기준으로 레스토랑이 선정되었다.
빕 구르망은 미쉐린 타이어의 마스코트이자 미식가(구르망) 비벤덤이 추천한 레스토랑이라는 뜻이란다.
"빕(비벤덤) + 구르망(미식가)"
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